志哥的泡茶泡湯新天地

 
H&D居家生活設計館的沙碧娜夢幻沙發,充滿濃濃宮廷風,非常有質感~~
  

江南Style橫掃世界流行音樂市場，在全球化時代，這樣的案例並不少見。事實上，現代人不管吃的、喝的、看的、穿的、用的都愛用韓貨，而韓式泡菜更成為許多餐廳不可或缺的食材。但韓式泡菜又能跟台灣料理產生多少火花，益康美食館從泡菜出發，研發出黃金海帶絲、黃金杏鮑菇(見圖)、白玉金針菇等多樣菜色，成功擄獲饕客的嘴。
沒有三兩三，不敢上梁山！不少店家對於部落客可說是又愛又恨，網路上一則推薦文，抵得上花大錢買廣告，但一篇反推文，則會讓產品面臨滯銷的窘境。因此，幾乎沒有人敢對部落客廣發英雄帖，但益康美食敢，不僅提供免費試吃，更舉辦甄選部落客推薦益康美食活動，目的就是要讓越多人吃到自家產品，也顯示出益康對自家產品的強大信心。
益康美食總經理邱裕益表示，益康美食希望做出有益消費者健康的食品，因此，除了泡菜之外，也積極研發其他產品，包括有海底人蔘之稱的海帶絲以及營養豐富的杏鮑菇皆已完成開發，搭配益康獨家醬料，有信心讓消費者喜歡，因此，特別舉辦產品試吃會，不怕被吃倒，只怕大家沒吃到。
部落客felicia表示，營養系出身的她知道海帶絲富含碘，可以補充平常比較少攝取到的部份，因此，海帶又有海底人蔘的稱號，一般吃法都是加大蒜辣椒做涼拌用，沒想到加上益康的黃金醬料竟會如此好吃，讓人一直想吃了再吃。此外，包括紫蘇梅泡菜、黃金杏鮑菇也陸續獲得網友好評，更有不少部落客自行開發創新吃法，讓邱裕益又驚又喜，也欣慰健康美食能夠走出傳統框架，從此之後，除了江南Style，在台灣更多了益康Style。

現在的網路時代，要讓肉乾這個老技藝的重生，不能再侷限於各大菜市場內，必需得從網路出發，要吸引新的年輕族群，勢必要做更大的改變。從品牌行銷開始，劉玉霜就以「愛不釋手」為名，沒想到錯別字寫成「愛不是手」，幫她印刷計公司明知是錯字，但以為是”玉霜姐”的創意，於是照做，後來整批包裝都做好了，她才知道字寫錯了。但索性把它當作一個品牌特色！
傳承了老爸「阿江師」對肉乾製作的堅持，她從原料開始，嚴選CAS後腿肉，耗費精神用手工去油膜油花、筋膜，只求最佳口感。為了讓產品新鮮，製作時採全程低溫製成，在真空-1度C下攪拌醃製，再以低溫烘焙、客製化成形製作成半成品，最後在用最新的德國隧道式烘烤機，同時從六面炙燒肉汁，加上親自在現場掌控火侯，才能製作出「愛不是手」各式各樣的肉乾產品。除本店外，現在是以臨櫃方式，在各大百貨公司販售，歡迎現場體驗品嚐這40多年傳承的好滋味，詳細展售地點請洽官方FB，也可直接至官網線上購買或傳真購買。
《愛不是手》官方網站:http://www.iporkcut.com.tw/
《愛不是手》FB粉絲團:http://www.facebook.com/iporkcut
　訂購專線:02-8228-2528